
l'Épicerie

epicerie fine corse
Les trésors de la mer à emporter

Poutargue Corse
fait maison
La poutargue artisanale de À la Bottaga à Bastia est une spécialité corse d’exception, souvent appelée le « caviar bastiais ». Élaborée à partir d’œufs de mulet (Mugil cephalus) salés et séchés selon un savoir-faire traditionnel, elle offre une saveur iodée intense et une texture fondante.
Riche en protéines et en oméga-3, notre poutargue de mulet est fabriquée artisanalement en Corse avec du sel marin de Méditerranée. À déguster en fines tranches ou râpée sur des pâtes pour sublimer vos plats.
